Пицца с яичницей сверху на сковороде

Тип: Закуски

Время: 35 минут

Сложность: Средне Порций: 4 Закуски Мясо Овощи

Домашняя пицца в моём исполнении нравится мужу и детям куда больше, чем в любой пиццерии! Безусловно, ведь я могу использовать ту начинку, которая им нравится. Кроме того, приготовленное своими руками блюдо всегда будет отличаться высоким качеством.

Кстати, недавно я узнала интересный факт об итальянской пицце. Оказывается, своим успехом это блюдо обязано американцам! На родине лепешки с простой начинкой считались едой бедняков. Но вот итальянцы, эмигрировавшие в Штаты, модифицировали рецепт и привезли его обратно. Так пицца стала блюдом высокой кухни.

Как готовится пицца с яичницей сверху

Безусловно, единого варианта ингредиентов для начинки не существует. Вы можете выбирать те продукты, которые вам нравятся или оказались в холодильнике. Безграничный простор для фантазии!

5/5

Ингредиенты

Яйцо4 шт. Твердый сыр120 г Ветчина30 г Болгарский перец0,5 шт. Красный лук0,5 шт. Чеснок3 зуб. Пшеничная мука4 ст. л. Сметана2 ст. л. Майонез2 ст. л. Кетчуп по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Подсолнечное масло по вкусу Напечатать рецепт

Приготовление

1Мелко нарежьте ветчину, болгарский перец, чеснок и лук. Перемешайте ингредиенты.
2Твердый сыр натрите на мелкой терке.
3Смешайте сметану, майонез, 1 яйцо, соль и перец.
4Вмешайте муку и замесите тесто консистенции густой сметаны.
5Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и равномерно выложите тесто.
6Жидкое тесто смажьте кетчупом и посыпьте половиной тертого сыра.
7Выложите сверху начинку и присыпьте ее второй половиной сыра.
8На начинке сделайте незаметные углубления и вбейте в них оставшиеся яйца. По желанию посолите их.
9Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на медленном огне, пока яйца не станут желаемой консистенции.

Я готовлю пиццу с яичницей сверху на сковороде в качестве завтрака. Получается вкусное, ароматное и очень сытное блюдо. Именно с такого и нужно начинать продуктивный день! Хотя пицца на сковороде отлично подойдет и для обеда или ужина.

Источник: sovkusom.ru