Ленивые хачапури с сыром на кефире

Ленивые хачапури с сыром на кефире

Ленивые хачапури с сыром на кефире

Тип: Закуски

Время: 30 минут

Сложность: Средне Порций: 6 Выпечка Закуски Овощи

Восточную выпечку любит вся семья. Да настолько, что я иногда начинаю задумываться, нет ли у нас соответствующих корней! Целую гору моих хачапури на кефире домашние уплетают за один присест.

На классический рецепт частенько не хватает ни времени, ни сил. В таких случаях жарю ленивые хачапури, которые готовы уже через 20 минут (это с замесом несложного теста)! Рекомендую сразу готовить двойную порцию, потому что вы влюбитесь в это блюдо.

Как приготовить хачапури на кефире

Ленивые хачапури с сыром на кефире

Если у вас под рукой не оказалось соды для приготовления хачапури с сыром на кефире, используйте разрыхлитель. Его нужно взять в два раза больше, чем пищевой соды. А вот муки может понадобиться больше, чем указано. Всё зависит от жирности кефира и размера яиц.

5/5

Ингредиенты

Кефир200 мл Молоко200 мл Соль0,5 ч. л. Яйцо2 шт. Сода0,5 ч. л. Подсолнечное масло30 мл Твердый сыр100 г Зелень10 г Пшеничная мука200 г Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Смешайте кефир с солью и содой.
    Ленивые хачапури с сыром на кефире
  2. 2Добавьте яйца и хорошенько перемешайте.
    Ленивые хачапури с сыром на кефире
  3. 3Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте ингредиенты.
    Ленивые хачапури с сыром на кефире
  4. 4Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в тесто вместе с рубленой зеленью, перемешайте.
    Ленивые хачапури с сыром на кефире
  5. 5Вмешайте в тесто молоко и муку, замесите жидкое тесто.
    Ленивые хачапури с сыром на кефире
  6. 6Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выкладывайте порции теста на сковороду и обжаривайте хачапури с двух сторон под крышкой.
    Ленивые хачапури с сыром на кефире

В качестве зелени для приготовления хачапури можно использовать петрушку, укроп, кинзу и даже зеленый лук. Сохраняйте рецепт и готовьтесь слушать восторженные отзывы ваших домашних! А вы любите хачапури?

Источник: sovkusom.ru



Добавить комментарий