Лаваш с фаршем и овощами на сковороде

Тип: Закуски

Время: 35 минут

Сложность: Средне Порций: 2 Закуски Мясо Овощи

Когда нет настроения возиться с тестом, я готовлю лаваш с фаршем. Простое и неприхотливое блюдо с огромным количеством начинки! Подойдет и для ленивого ужина, и в качестве обеда в школу или на работу.

Кстати, начинку для ленивого лаваша с фаршем вы можете менять в зависимости от ваших предпочтений. Вместо говяжьего фарша подойдет куриный. Однажды я даже попробовала приготовить рыбный вариант! Овощи выбирайте любые: болгарский перец, капуста, морковь. Можно добавить зеленый горошек, с ним лепешка из лаваша в разрезе получается особенно эффектной!

Как приготовить лаваш с фаршем и овощами

Для приготовления лаваша с фаршем на сковороде вам понадобятся два круглых лаваша разных размеров. Один вы используете в качестве основы, он должен быть побольше. А второй — поменьше, для накрытия начинки. Маленький круг можно вырезать и из большого лаваша, добавив остатки к начинке.

4.5/5

Ингредиенты

Говяжий фарш200 г Подсолнечное масло50 мл Чеснок2 зуб. Лук0,5 шт. Соль0,5 ч. л. Карри0,5 ч. л. Лаваш2 шт. Огурцы маринованные1 шт. Кетчуп по вкусу Соус чили по вкусу Консервированная кукуруза2 ст. л. Листья салата по вкусу Помидор1 шт. Сметана2 ст. л. Напечатать рецепт

Приготовление

1Установите сковороду на медленный огонь и разогрейте подсолнечное масло.
2Пропустите через пресс чеснок и обжаривайте его пару минут.
3Мелко нарежьте лук и отправьте его на сковороду к чесноку. Обжаривайте до прозрачности лука.
4Добавьте на сковороду говяжий фарш, соль, карри и 3 ст. л. кетчупа. Периодически помешивая, обжаривайте ингредиенты до полной готовности фарша.
5На большой круглый лаваш выложите по очереди фарш, немного кетчупа, пару капель соуса чили, нарезанный соленый огурец, кукурузу, листья салата, сметану, помидор, тертый сыр.
6Накройте начинку лавашем поменьше, слегка прижмите. Заверните края большого лаваша, формируя лепешку.
7Смажьте сковороду небольшим количеством подсолнечного масла и обжарьте лепешку до румяности с двух сторон (сначала вниз швом).

Если вы не любите острое, исключите из ингредиентов соус чили. А менее калорийным блюдо можно сделать, используя греческий йогурт вместо сметаны. Какие ингредиенты вы использовали бы для приготовления лаваша с начинкой?

Источник: sovkusom.ru